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你在苏州土生土长,有没有怀念小时候那些好吃的小东西?

深度苏州2019-06-30 07:01:15



深度君在苏州土生土长,常常会怀念那些好吃的小东西。




那时候以为世界上再也没有比它们好吃的东西了,吃一口幸福感都要爆。


今天深度君带你重回那些必吃的美味吧~看看你吃过几个~~~~听说,吃过的数量会暴露年龄!



小吃篇
1
粢饭团



外表看起来普普通通的粢饭团,其实内在大有内容!外表厚实的糯米,搭配松软有嚼劲的油条,再来点肉松和咸菜就完美啦!



2
海棠糕



小时候能吃到梅花糕或者海棠糕都是一件奢侈的事情。看着面粉放入做糕的模子里,里面加入甜豆沙馅,最上面还要撒上红绿丝等果脯丝,口水就留下来了。



3
茨菇片




在茨菰上市的秋冬季节,苏州大街小巷里都有卖炸制好的茨菰片,在那个没有薯片的年代,这就是陪伴最好的零食了。



4
荷叶包死人




名字很吓人的样子,和现在比较时髦的煎饼果子很像的。用面粉摊一个面皮饼,里面抹上甜酱或者辣酱,中间夹上一根油条,一个荷叶包死人就做好了。


5
萝卜丝饼




萝卜丝饼里面的萝卜馅一定要选用新鲜白萝卜,丝要切的细。将面粉放入萝卜丝饼的铁模子里滚一圈,再加入萝卜丝馅,盖上面粉包围住萝卜丝,就可以放入油锅炸了。萝卜丝饼要炸的够脆够老才好吃。


入口萝卜清香,皮很脆很酥,在冬天里吃吃,真的好温暖。



6
炸年糕




糯糯的年糕炸完了刷上酱,如果撒点芝麻,那简直就是人间美味了!通常都会几个小伙伴约了一起去买,很早以前很便宜还只要五毛钱一根,现在就涨价了。



7
卤汁豆腐干



苏州的一道特产,一般包装都是津津豆腐干,现在也有很多人把它拿到餐桌上来成为一道美食。苏州的特产店以及超市都有的卖。


8
面衣饼



面衣饼现在似乎很少见到了,其实在20年前,面衣饼是很普通的,很多做大饼油条的店家都会在下午三四点开始做面衣饼。炸好的面衣饼入口绵中带脆,美味啊。


9
油氽团子



油氽团子,是现在难得一见的苏式传统点心了,油氽团子是“浸”在油锅里煎炸的,用的馅心是“红料肉”,而不是常见的“白料肉”。也就是说,馅心里没有肥肉,风味独特。



10
喜蛋





喜蛋的煮法和茶叶蛋差不多,可以用茶叶酱油煮,也可以直接做成酱油蛋的。喜蛋味道很鲜美,很多老苏州人是喜欢吃。



11
老虎脚爪




老虎脚爪,名字挺吓人的,其实不是真的吃老虎爪子。它是一种形似老虎爪子的甜烘饼,过去是苏州居民的日常点心。脆而不硬,还带一点点碱香味,很有嚼劲。可惜如今很少饼馒店使用老式煤球煤炉了,正宗的老虎脚爪在苏州也很难找到了。


12
腌金花菜



这可是父母辈的王牌零食,腌金花菜加甘草粉,每次烧香都可以看见老婆婆们在卖,便宜又好吃。



零食篇



1
爆炒米



这个东西几乎存在于每个人的童年,小时候听见有人在弄堂口吆喝,就赶紧端着米去爆。“要爆哉、要爆哉!”只听“砰”一声响,香喷喷的炒米就出来了。据说爸爸妈妈小时候还有爆年糕、爆山芋干,应该都很香吧~



2
饴糖



饴糖小学门口最常见的美食啦~放学买一支,便宜又好玩,绕啊绕啊绕 饴糖,感觉可以玩很久!!幸福来得就是辣么简单!


3
麦芽糖



叮叮当,叮叮当,钉锤敲下来的可口麦芽糖是童年最美好的记忆之一。黏在牙齿上也要吃够够!记得可以用牙膏皮去换!



4
粽子糖



琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”,晶莹剔透,似有一丝淡淡的粽香入鼻,再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子,粽子糖几乎是全苏州人最一致的童年记忆。


5
冬瓜糖



在没有软糖的时候,冬瓜糖算是比较高级的零食了。后来各种各样的软糖多了,这种糖慢慢地就没了市场,现在也有卖,只是吃的人很少了。吃在嘴里酸酸甜甜的,还有顺气的功能。


6
拉丝糖




也叫粘牙、彩条糖。小时候学校门口尽是卖这种糖的。紧紧的黏在塑料薄膜上,五颜六色,放在阳光下闪闪发亮。


7
酸梅粉




酸酸甜甜的酸梅粉,最吸引人的是里面的小勺子尾部为不同武器和人物形状,当时吃完都要收藏一盒子。



8
老鼠“屎”



又名:济公丹,陈皮丹。味道是甘草和陈皮的混合体 ,口感酸甜清凉,其中还略带一些中药味。还记得当年爸爸妈妈跟我说这是老鼠屎做的,不能吃。我对此深信不疑并坚持攒零花钱偷偷买着吃!



9
小浣熊干脆面




当年一张稀有的卡片可以换了多少小伙伴羡慕嫉妒恨的目光。当然,小浣熊对小时候的吸引力,还有它当仁不让的美味。



10
西瓜泡泡糖




这种泡泡糖,有些里面会有酸酸的粉粉。一毛钱两个,可惜吹不起泡泡。



11
无花果




半个巴掌大小的的白色袋里面装滴就是细长的无花果丝,吃完后嘴唇还会变白。现在突然又重新出现在市面上,但价格不晓得翻了几多倍了。



12
高乐高



现在人们都对这种高热量饮品敬而远之,小时候可没那么多事儿。一杯热热的高乐高,还记得广告里小男孩舔嘴唇的快乐样子。还有高乐高赠送的大杯子和搅拌棒,还记得吗?



13
口红糖



想当年,隔壁班的妹妹都喜欢把这货在嘴上抹好一圈再舔着嘴唇吃。



14
口哨糖



可以吹哨的糖,每次塞嘴巴里吹,都会有口水吹出来对不对!



15
戒指糖



记得那时候放学老爸接我回家,我坐在自行车后面,手上戴个戒指糖,舔来舔去,舔得满手都是的,幸福。


16
娃哈哈




甜甜的酸酸的,营养多味道好,天天喝真快乐,妈妈我要喝,娃哈哈果奶。90年代娃哈哈果奶的广告。可以没喝过娃哈哈果奶,但是绝对看过娃哈哈果奶的广告。


17
宝塔糖



严格来说这并不算零食,而是一种驱蛔虫的药。小时候明晓得这是打虫的药,还不晓得几喜欢吃,真是任性。


18
喔喔奶糖




喔喔是个大公鸡,当年的风靡程度完全不输给大白兔奶糖。上学时口袋里揣上几粒,开心一整天!后面还出了小龙人奶糖,糖纸画风也很q~



19
酒心巧克力




多为圆锥形,最外层是巧克力壳,中间是糖做的硬壳,最里面有液体酒。小时候喝不了真酒,吃一口酒心巧克力就蛮满足。



20
果丹皮




红红的山楂片卷成一卷,可以一口咬下去,也可以把楂卷摊平了从边上开始吃。上学路上在学校门口买一个,上课偷偷吃!



21
软管桔子汁




就像现在的碎碎冰。那个时候的夏天一放学就争相去买,吃完一伸舌头,黄澄澄全是鲜桔水的颜色。


22
大大卷




大大卷,给人印象最深的就是广告里会飞的超人。每次吃的时候,还很天真的想着能吹出像他那样大的泡泡。这种零食,在当时还算比较高级的了,得等到零花钱比较多的时候才会买一个。


买不到的零食

却也回不了的过去

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从前时光那么美,你我都那么小,想念过去的你点zan